解酒鮮橙:鮮橙3~5個(鮮橙也可)，可榨汁、飲用或食用。
生梨解酒:吃梨或榨梨汁喝。
對於酩酊大醉的人，如果用上述方法仍不能醒酒，可以用幹凈的雞毛輕輕摩擦喉嚨或用手掐喉嚨，使其把胃裏剩下的酒吐出來，這樣可以緩解醉酒狀態。如果還是沒有效果，就要就醫了。
蛋清醒酒法:醉酒時服用1-2生雞蛋，可以保護胃黏膜，減少酒精的吸收。
米湯醒酒法:喝什麽能快速醒酒？喝醉的人可以喝濃米湯。米湯含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加白糖喝更有效。
茶葉醒酒法:濃茶可以喝，茶葉中的鞣酸可以緩解急性酒精中毒。咖啡因和茶堿對呼吸抑制和嗜睡有療效。
番茄汁:治療酒後頭暈。番茄汁還富含特殊的果糖，有助於促進酒精的分解。壹次喝300毫升以上，可使酒後頭暈逐漸消失。實驗表明，喝番茄汁比吃生西紅柿更好。如果在喝酒前加入少量的鹽，也有助於穩定情緒。
牛奶醒酒法:喝什麽能快速醒酒？喝醉的人可以喝壹些牛奶來凝結蛋白質，保護胃黏膜，減少酒精的吸收。