草莓是壹種經濟價值很高的多年生草本植物。其果實色澤鮮艷，柔軟多汁，香味濃郁，酸甜可口，營養豐富，深受消費者喜愛。
草莓壹般在5月份上市，運輸和儲存困難，難以滿足人們不同時期對草莓的需求。因此，開發了壹種美味的草莓罐頭。
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壹種挑選草莓的方法
1，看外觀，太大奇形怪狀的畸形草莓是買不到的，大草莓在種植上大多使用激素。有的草莓顏色鮮艷、大，顆粒上有異常突起，咬開後中間中空，長期大量食用可能危害人體健康。
2.看顏色。挑選時，應盡量選擇整個果實，紅色鮮艷，色澤均勻。不宜購買不全紅或半紅半綠的水果。
3.聞壹聞香氣。自然成熟的草莓有很濃的果香，而染色的草莓沒有香味或有淡淡的綠色氣味。
4、看裏面，自然成熟的草莓，果肉是紅色的，只有內芯會有壹點點白色，果香味很濃。染色的草莓是白色的，沒有香味。
百度百科-草莓罐頭