香檳介紹:香檳(英文:CHAMPAGNE)是快樂、歡笑、幸福的代名詞。這是壹種用來慶祝節日的酒。它奢華、妖媚、浪漫，也是酒中之王。朱利葉斯·凱撒征服高盧時，羅馬就有香檳了。早期的香檳仍在冒泡，現在仍有仍在冒泡的香檳。然而，全世界的人都熟悉起泡香檳，它起泡的原因是酒在密封的瓶子裏進行了第二次發酵。歷史上沒有酒，可以和美國香檳的神秘相提並論。給人壹種豪爽的喝酒唱歌的氛圍。香檳口感醇厚，適合隨時飲用，與任何食物搭配都很好；對於大型宴會，香檳比其他混合酒更合適。在婚禮和洗禮儀式上，也適合敬酒。也是壹級調酒食材，價格也不算貴。
2.葡萄酒介紹:
是指以葡萄或葡萄汁為原料，經完全或部分發酵制成的酒精含量(體積分數)大於或等於7%的酒精飲料。因為每年天氣都在變，所以釀出來的酒自然也不壹樣。在天氣變化規律穩定的地區，不同年份之間自然差別不大。通常有分紅酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸泡發酵而成；後者由葡萄汁發酵而成。