意大利面條是壹種誘人的食物。它的口感綿軟，香味濃郁，讓人無法抗拒。而海鮮則是壹種令人回味無窮的食材，其鮮美的口感和豐富的營養價值讓人愛不釋手。如果將這兩種食物完美結合，就會有壹道美味的海鮮意面。
所需材料
200克意大利面條
蝦100克
扇貝100克
蛤蜊100克
洋蔥1
大蒜2瓣
橄欖油適量
50毫升白葡萄酒
番茄罐頭400克
適量的鹽
黑胡椒適量
意大利香菜適量
帕爾馬幹酪適量
步驟
1.準備
蝦仁、扇貝、蛤蜊洗凈備用。將洋蔥和大蒜切碎備用。
烹飪意大利面條
將意大利面放入沸水中煮熟，取出備用。
烹飪海鮮
熱鍋倒入橄欖油，放入蔥、蒜，炒香，放入蝦仁、扇貝、蛤蜊，煮熟，倒入白酒，煮至酒精揮發，放入番茄罐頭，煮至汁濃味鮮，加鹽、黑胡椒調味。
混合意大利面條
將煮好的意大利面放入煮好的海鮮醬中，攪拌均勻，讓意大利面充分吸收醬料的味道。
裝盤
將混合海鮮意大利面裝盤，撒上芫荽和帕爾馬幹酪。