我覺得柿子熟了容易爛(小鳥會偷吃)。因為今年家裏豐收，所以提前摘了。前幾天在網上發了壹個求助帖，收到了各種提示。感謝各位朋友提供的所有方法。所以，我嘗試了各種方法。今天是第四天，看看結果。我發現這些催熟方法各有利弊。下面給大家分享壹下柿子怎麽催熟最簡單最快~大家可以根據實際情況來安排！
1.酒——點熟法——在柿子根部放壹點酒，放壹天熟。妳可以點妳想要的任何東西。我比較喜歡這種方法，簡單易操作，很快就熟了！
2.曬熟法——放在露天曬太陽。吃壹批，晾壹批，就是這種不小心容易煮過頭，需要時刻註意，但是味道最好。
3.水果催熟法——將生柿子和成熟的蘋果、香蕉等水果放在壹起，用保鮮袋密封。3-5天，生柿子會受到成熟果實釋放乙烯的影響，加速成熟。只是我覺得煮的慢而且不均勻
4.溫水浸泡法——將生柿子浸泡在40℃左右的溫水中。浸泡24小時，然後用清水沖洗幹凈。
感覺溫水泡過的生柿子味道更甜。不過這種方法需要註意的是，柿子不能有破皮。