培根派插圖11。將肉洗凈，浸泡四小時後上桌。
培根派的做法說明22。將浸過肉、肉、骨、調料的水放入鍋中，大火燒開後稍微翻壹下。粘筷子看肉爛了就可以關火了。
培根派的做法說明33。在錫紙上倒些糖和茶葉到鍋底，把肉放在蓋簾上，蓋上，用火熏，中間不要開蓋。觀察肉的顏色，看到顏色就關火，然後開蓋，直到煙沒了。
培根派的做法說明44。準備糕點。在100G小麥粉中加入50G肉湯，然後加入壹勺鹽攪拌均勻，制成糕點。然後在300G小麥粉中加入140G水和成面團，和面皮放在壹起醒發半小時以上。
培根派的做法說明55。將醒發的面團分成80克，將油酥面團分成20克。
培根蛋糕的做法說明66。這樣的蛋糕是100G，把面皮放在面團上壓平，用搟面杖搟出來。
培根派的做法說明77。再折壹次，疊在壹起，壓平，重復這個動作至少三次。卷的次數越多，餅就越結實，越咬。
培根派的做法說明88。放入電餅鐺中，壹面發泡，翻過來再烙印。
培根派99做法圖解。切成片，加入洋蔥絲和甜面醬滾。