1.魷魚。魷魚有很多的烹飪方式，比如說蒸，煮，燉，煲等，壹般來說用來炒的魷魚應該要選擇肉質比較厚的魷魚，用來蒸的幹魷魚，最好是選擇比較薄的，會比較有嚼勁壹些。將魷魚和鹹菜在壹起炒壹下，味道是很不錯的。
2.帶魚。在帶魚當中含有的都是不飽和脂肪酸，所以吃帶魚是不會引起肥胖的，另外帶魚的營養是很豐富的，比如說其中的鎂元素對人體就是非常有利的，帶魚的魚刺比較少，將帶魚裹上面粉，在油裏面炸壹下，味道是很不錯的。
3.扇貝。扇貝是壹種營養價值非常豐富的水產品，在扇貝當中含有琥珀酸，肝糖，已氨酸等成分，現在市場上大多數的扇貝都是扇貝幹，也就是我們俗稱的幹貝，而新鮮的扇貝相對來說是比較少的。
4.鱸魚。鱸魚應該說是壹種比較常見的魚類，鱸魚的味道是很鮮美的，而且鱸魚當中的魚刺相對來說是比較少的，因此是比較受歡迎的壹種海鮮，在過年的時候吃壹些鱸魚，是不會出太大的問題的，因為不太會有人特別討厭鱸魚。鱸魚的制作方式有很多，比如說清蒸鱸魚，蔥油鱸魚，紅燒鱸魚都是非常不錯的選擇。