卷心菜的吃法:蔬菜沙拉:將卷心菜切絲放入碗中，加入沙拉醬攪拌均勻。炒白菜:白菜切片，放入熱油的鍋中，加入胡椒粉、鹽、雞精、醬油，翻炒3分鐘；白菜湯:白菜切片，鍋中加入熱水，加入白菜、鹽、雞精、香油，煮2分鐘。
關於卷心菜
白菜是十字花科蕓薹屬壹年生或二年生草本植物，為二年生草本植物，被霜覆蓋。
短而粗壯的壹年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。
卷心菜的生長習性
卷心菜喜歡溫暖、潮濕和充足的光線。
它耐寒，有適應高溫的能力。
最適生長溫度為15-20℃。
肉質莖在膨大期暴露在30℃以上的高溫下容易纖維化。
對土壤的選擇並不嚴格，但適合種植在腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中。
卷心菜的主要價值
白菜是華東冬季花壇的重要品種，觀賞期長，葉片光亮。
在公園、街道、花壇中，羽衣甘藍常被用來鑲邊，形成各種美麗的圖案，用來裝飾花壇，具有很高的觀賞效果。
葉子的顏色有很多種，如淡紅、紫紅色、白色、黃色等。，是盆栽觀葉的最佳產品。歐洲、美國和日本使用壹些觀賞羽衣甘藍作為鮮切花。