黃山毛峰位於北緯30° 08。該地區的地質地貌、物種礦藏、水文氣候多樣復雜,地球上的神秘現象也較為集中,自然和人文景觀密集。地處亞熱帶與溫帶的過渡地帶,降水相對充沛,植物茂盛。
黃山毛峰茶產於黃山風景區及湯口、崇川、崗村、芳村、楊村、長潭等鄰近地區,包括桃花峰、雲谷寺、慈光閣、吊橋寺、崗村、崇川。
擴展數據:
黃山毛峰是很講究等級的。特級黃山毛峰以發育初期的壹芽壹葉二葉鮮葉為原料,品質優良,毛色白,重量重。1-3級黃山毛峰采摘鮮葉的標準是壹芽壹葉,初采壹芽二葉,初采壹芽二葉三葉。
黃山特有的毛峰,形似雀舌,白毛外露,象牙色,魚葉金黃。沖泡後,湯色清澈,滋味鮮濃,醇厚甘甜,葉淡黃色,花豐滿。其中,“金黃色的魚葉”和“象牙色”是超級黃山毛峰區別於其他毛峰的兩個明顯特征。
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