在牛奶中加入糖，煮沸，冷卻後放入冰箱備用。
取出鹽水冰塊，(加鹽使冰飽和鹽水，飽和鹽水冰不會那麽快融化)放入家用攪拌機打碎。如果沒有家用攪拌機，可以將它們放入大蒜研缽中搗碎。
將碎冰放入碗中，加入冷牛奶。
巧用微波爐和250克鮮奶制作牛奶冰沙
1，將整袋袋裝牛奶放入冰箱冷凍室，冷凍兩小時，凍成冰。
2.牛奶的外包裝不要打開，直接放入微波爐加熱30秒。這時妳會發現，原來凍得像石頭壹樣硬的牛奶，已經變軟了。
3.把牛奶拿出來，用手掌輕輕壹壓，很容易就把冰塊壓碎了。
4.在牛奶袋上剪壹個小口，擠到杯子裏，牛奶冰沙就做好了！
為什麽冰凍牛奶用微波爐加熱可以變成牛奶冰沙？因為在自然條件下，冰塊是從外到內逐漸解凍的，所以我們經常會看到壹塊冰在外面變成了水，但裏面還是硬的。微波爐的加熱原理是由內而外均勻加熱，冰塊內部在解凍過程中變得松散，很容易碾成冰沙。用微波爐做冰沙很簡單，只要控制好加熱時間就可以了。