泡茶:金蟬可以泡茶喝。當然這裏不能直接煮，需要在鍋裏煮4分鐘左右。先用大火，再改成小火，燒開後就可以喝了，也可以和肉壹起燉。
煮湯:蟬也可以煮點湯喝，可以和排骨或者豬肉壹起煮。湯喝完了，不要再喝渣滓了。湯渣裏可能會有壹些蟬含有毒素，所以做湯的時候壹定要特別註意，只要喝最上層的湯就可以了。
食用金蟬花的註意事項
做菜之前壹定要把蟬花挑出來，選壹些實用的部分，然後取1到2朵蟬花。清洗幹凈，放入燉鍋中。加入2到3顆紅棗和適量的水燉。壹天三次，空腹服用。
用蟬花調理身體時，壹定要去掉蟲體上的硬殼和外衣，清洗菌絲體和蟲體，加適量的水。蒸40分鐘，把湯倒出來吃，然後再加水蒸4分鐘。湯可以和菌絲體、蟲子壹起吃。
金蟬花鴨湯，先將金蟬花用清水浸泡5分鐘左右，將鴨子洗凈切碎備用，然後撈出。瀝幹水分和老鴨壹起放入砂鍋，加入適量料酒和水，小火燉三個小時以上。