白蘿蔔是壹種常見的蔬菜，可以生吃，也可以煮著吃。具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。建議如果平時腸胃或者消化功能不是很好，最好註意不要吃生食，以免刺激腸胃。
2吃生白蘿蔔能減肥嗎？白蘿蔔能減肥的說法因人而異。不同體質、不同肥胖類型的人，吃生白蘿蔔減肥效果不同。
但是白蘿蔔真的可以幫助控制人的體重。這是為什麽呢？因為白蘿蔔含有較多的水分，而白蘿蔔在冬季有進補的作用，通過調理腸胃，防止便秘，避免體內脂肪和有害物質的堆積，體重自然會下降。
3如何吃白蘿蔔減肥1、生白蘿蔔將白蘿蔔洗凈直接食用，可以更好的保留白蘿蔔中的營養成分，減肥效果會更好。吃生白蘿蔔時，要細嚼慢咽，能更好地吸收營養。
2、白蘿蔔汁將白蘿蔔洗凈切塊，然後放入榨汁機中，加入少許冰糖和適量的水，榨汁飲用，可以幫助減少其他食物的熱量攝入。