自制燒烤爐的方法

1，鉆孔。在桶底上方60厘米處等間距鉆四個孔；此外，桶蓋上還打了四個孔，用於空氣流通。接下來，在離底部30厘米的地方鉆4個洞。如果把槍管的周長看成壹個時鐘，那麽其中兩個在1和5點鐘，另外兩個在7點和11。接下來，將這四只眼的水平位置擡高20 cm，同樣的方法再鉆四只眼。做出來的是壹個三層的燒烤爐:下層用來放煤和木炭，中間層用來放盆，最上層用來放肉。最後，在桶的中間鉆壹個孔，用來插入溫度計。

2.擺好燒烤架。第壹個燒烤架斜放在桶裏。接下來，將兩根不銹鋼棒穿過二層的四個孔，然後將金屬盆放在上面。盆既能增加燒烤爐內的水分，又能接住從上面掉下來的油。然後，將剩下的兩根棒穿過頂部的四個眼，然後放在最後壹層燒烤架上。

3.觀察溫度。將溫度計插入桶中間的孔中。理想的溫度壹般在200-300度之間，所以溫度的控制非常重要。“空氣流通越快，火的溫度越高”“空氣流通對燒烤很重要”。所以溫度過高時，用塞子塞住空氣流通孔，待溫度下降後再拔出塞子。