找壹個東北的吃貨:三個字，好像叫什麽“第三心”。我不確定，是這樣發音的嗎？

中國民間歷來有在長夏之日品嘗地、樹、水三鮮的習慣。說到這個地方的三鮮，指的是新鮮的時令蔬菜:莧菜、元麥、蠶豆(或蒜苗)，壹起炒起來鮮嫩。到了長春，三鮮菜成了當地的壹道名菜。現在也有土豆茄子辣椒三種壹起炒。這是地道的東北菜。

地三鮮是壹道著名的東北菜，它的特點是味道重而油膩。雖然味道不錯，但是為了自己的健康，只能偶爾品嘗壹下！主料是土豆、茄子和青椒。今天煮了三個新鮮土豆，不正宗。為什麽？我把原來的原料換了，土豆換成了紅薯。為了讓它們更好看，我加了壹些胡蘿蔔。具體方法見:< br/& gt；& ltbr/>；1.將紅薯、茄子、青椒去皮切成大塊，切片切條。都說東北人豪邁，所以菜要切成大塊來配，呵呵

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顧海濱演唱《第三弦》

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