主料
白涼粉 ：100
輔料
蜂蜜?：適量
白糖 ：適量
具體步驟
第壹步
1.白涼粉準備壹袋
第二步
2.倒出白涼粉
第三步
3.取壹個小碗，盛滿水
第四步
4.倒入少許白涼粉，比例自行掌握。約50ML不要太多，約20克左右吧。攪勻。
第五步
5.另取壹鍋，放置冷水約1.8L，等水燒開
第六步
6.水燒開後，倒入白涼粉液，要攪勻。如果攪拌中間有沈澱，可以打散，或者不用理，繼續攪勻。攪勻後繼續煮至水開就關火。
第七步
7.待其冷卻，就成透明形狀了。
第八步
8.取出來，切碎，加點蜂蜜或白糖入味，本人另加了點枸杞。
烹飪技巧
1、壹次100克的白涼粉做出來的有點多，如果家裏人口不多，且是新手的話，可以少做壹點。2、按照說明要放的水有點多，我參考其他豆親的做法，放的稍微有點少，也能做出來。3、我個人的感覺是在做的過程當中放壹點糖，好過做好後放糖，比較容易入味，口感可能會更好壹些。4、吃之前最好弄得比較碎，更易入味，白涼粉本身沒有味道。
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