沙果是中國特有的水果，專名花紅，又名海棠果、文林郎果。常生長在山坡、平地、河谷階地。它看起來像蘋果，但只有蘋果的三分之壹大，個頭更像山楂。沙果吃起來像蘋果和蘋果，酸酸甜甜的，但大多是酸的。
選擇方法
1，看顏色是否均勻有光澤。
選擇任何水果時，壹定要觀察外觀顏色。沙果不能選擇太深或太淺的顏色。顏色太淺的沙果，不成熟，味苦。顏色太深的沙果，很可能是人工催熟的，吃起來不健康。壹般來說，自然成熟的砂仁顏色均勻，在陽光下有明顯的光澤。如果沒有光澤，建議不要買。
2.看表面是否沒有損傷和褶皺。
除了看山楂的顏色，還要觀察山楂表面有無破損、蟲眼、皺紋等現象。如果表面有蟲眼，說明沙鍋內部很可能被蟲子吃了，會大大影響口感。損壞是沙果在運輸過程中碰撞造成的，最好不要買。皺紋表示沙果放置時間過長，裏面的水分已經流失。選擇表面無破損無褶皺的沙果，不僅好吃還新鮮。