金茶是什麽茶？

1.金茶屬於綠茶。金茶是由蠟梅科植物柳葉蠟梅的嫩葉制成的功能性綠茶。柳葉蠟梅是壹種半常綠灌木，產於江西三清山和湘西保靖縣的原始深山中。它無汙染，純天然，傳承天地精華，集萬物之靈。打破茶行業“高山出好茶”的規律。茶氨酸含量在6%以上的優質綠茶產於280-500 m的低海拔地區，是目前國內茶氨酸含量最好的綠茶。

2.擴展信息:

黃茶因其品質優良，產值是傳統綠茶的十倍，被譽為“黃金茶”。但也有生長周期長、產量低的先天不足。如何縮短生長周期，建立標準化生產流程，成為黃茶推廣發展的“攔路虎”。

3.為了解決這壹問題，楊淩示範區和西北A&F大學的專家團隊深入茶區，綜合考慮自然條件和茶樹品種特性，從種植、管理、采摘、加工等環節制定了全流程、科學的生產標準。十多年來，楊淩示範區幫助當地建設示範基地，推廣標準化種植和清潔加工技術，有效縮短黃茶生長周期，提高黃茶產量；另壹方面促進當地茶產業轉型，使當地單壹的茶葉種植業發展成為集種植、深加工、生態旅遊為壹體的多元化、可持續發展的產業。