另外，白蘿蔔的做法真的是五花八門。可以燉，可以炒，可以煮，可以炒，熟食可以生吃，可以壹直享用。是喜歡的味道。
準備好腌制需要的容器，然後清洗幹凈，瀝幹水(水壹定要排幹凈)，然後把食材處理掉。
2.把白蘿蔔的表皮去掉，然後切成條狀(如果喜歡不去皮的味道，洗幾次就好了)，然後加入適量的鹽，用手抓勻。
3.蘿蔔條加鹽後，靜置20分鐘左右。在這個過程中，我們可以切辣椒。
4.姜切片，鍋中加水，然後放入適量的糖，煮沸後加入壹些白醋，稍加攪拌後放涼。
5.20分鐘後，用手把蘿蔔裏的水全部擠出來。
6.將蘿蔔條放入容器中，加入姜和辣椒，然後將冷卻後的糖醋水倒入，差不多蓋到蘿蔔的高度。
7.容器完全密封，頂部覆蓋壹層保鮮膜。具體腌制時間自己掌握，嘗過之後就可以吃了，但是時間越長，各方面口感都會越好。