藍色面團是什麽做的？

藍梅或藍色卷心菜被打成汁和面粉，這是藍色的面團。紫甘藍汁是藍色面團顏色的主要來源。用榨汁機把過濾後的紫甘藍汁和面粉碾碎，就可以得到藍色的面團。現在流行的蝴蝶豆也是藍色的來源之壹，但是要註意pH的不同顏色。

制作各種顏色面團的方法

橙色面團。？將胡蘿蔔和水放入主鍋，以1的速度打成泥狀，用細篩濾出胡蘿蔔汁，將主鍋沖洗幹凈。？將面粉、240克過濾後的胡蘿蔔汁和橄欖油放入主鍋中，以3比6的速度逐漸攪拌30秒。？加鹽，2分鐘揉成面團，取出揉15分鐘，醒後根據個人需要使用。

綠色面團。將菠菜和水放入主鍋，10以1分鐘的速度搗碎。用細篩濾出菠菜汁，沖洗主鍋。將面粉、240克過濾後的菠菜汁和橄欖油放入主鍋中，以3比6的速度逐漸攪拌30秒。加鹽，2分鐘揉成面團，取出揉15分鐘，醒後根據個人需要使用。

紫色面團。將紫甘藍和水放入主鍋，以1的速度搗碎，用細篩濾出紫甘藍汁，沖洗主鍋。將面粉、240克過濾後的紫甘藍汁和橄欖油放入主鍋中，以3-6的速度逐漸混合，持續30秒。加鹽，2分鐘揉成面團，取出揉15分鐘，醒後根據個人需要使用。