佐料
黃米粉450克
佐料
紅棗
10
菜豆
適量的
東北黃米切餅的做法
1.
在高壓鍋裏煮豆子備用。
2.
紅棗泡發，洗幹凈
3.
將大黃米粉與清水混合。
4.
這壹步所需時間:30分鐘。
大黃米面
450克
雙手合十搓拌好的米粉疙瘩。這壹步很慢很小心，大概半個小時。
5.
最好用手搓米粉，搓成壹團。
6.
這壹步的材料
大黃米面
450克
用比蒸鍋大的抽屜布，防止米線漏入鍋內，鋪上紅棗和豆角墊底，出鍋燒開(根據個人喜好)
7.
水開了，開始撒黃麥，鋪的均勻，不要太急，鍋上蓋壹層。
8.
10分鐘左右，撒的黃米熟了，再撒面和豆子，想放多少放多少(撒的時候手上有幾張圖)
9.
壹個* * *分四次，看鍋的大小。如果覺得有點幹，可以撒點水，表面壹定要變色。
10.
這壹步的時間:40分鐘。
大黃米面
450克
全部撒上，蓋上鍋蓋蒸40分鐘。