做蛋糕需要的東西如下:
低筋面粉，雞蛋，糖，檸檬，食用油，鮮奶，蘇打粉和塔塔粉。
蛋糕的做法:
材料
低筋面粉:120克
糖:45克
塔塔粉:2g
婆達粉:2g
食用油:75毫升
鮮奶:90毫升
200克雞蛋
步驟:
1.首先，在面粉中加入2克PODA粉，攪拌均勻。
2.把油和牛奶攪拌成奶昔
3.將已經攪拌成泡沫粉的面粉倒入油乳混合物中，慢慢攪拌。不要用太大的力來避免面粉的面筋，攪拌到濕就可以了。
4.將蛋清和蛋黃分開。
5.在蛋黃中加入壹半的糖攪拌均勻，然後倒入剛才的面糊中。現在妳可以用力攪拌了。
6.把蛋白打至粗糙。加入韃靼粉(不用也可以)和剩下的壹半糖(如果手動打糖要分三次打)直到打完雞尾。打蛋白是最關鍵的過程。
7.將三分之壹的蛋白質放入面糊中，順時針攪拌。
8.將面糊倒入剩下的三分之二蛋清中，上下攪拌均勻。不要打太久，以免消泡。
9.將蛋糕糊倒入模具中，輕輕抖掉氣泡。在此之前，預熱烤箱。
10.上下加熱6分鐘，再放入錫紙防止蛋糕表面燒焦，然後關小火15分鐘，再開大火。