配料:壹只鮮母雞、白蘿蔔、蘑菇、蔥、姜、蒜等。
做法:首先，選擇新鮮的母雞。新鮮的母雞可以保證肉質鮮嫩，營養豐富。超市速凍雞的口感和營養都不如鮮雞。把母雞的屁股去掉，把整只雞的內臟和雞毛清理幹凈。白蘿蔔洗凈，切塊，用開水焯壹下，撈出備用。香菇去根洗凈備用。蔥切段，姜切片，蒜拍。
其次，準備壹個電飯鍋，鍋中加水，燒開，將整只雞放入鍋中，加入適量的精鹽，料酒，開始小火燉。在熬煮的過程中，把湯上的血沫和泡沫全部用勺子倒出來，連續倒三五次。壹般雞倒出來三五次，雞的營養就會逐漸融入湯裏。
最後設置電飯鍋的時間和溫度，壹般用小火，30分鐘。30分鐘後，將準備好的白蘿蔔和蘑菇放入鍋中調味，適量加鹽。哺乳期吃的話，盡量清淡，蓋上蓋子，時間調整到20分鐘繼續燉。時間到了，就準備做飯吧。