根據嘌呤含量，食物分為低嘌呤食物(每100g食物含有嘌呤
2.適度嘌呤食物(1)豆類及其制品要限量:豆制品(豆腐、豆腐幹、奶豆腐、豆漿、豆漿)、豆幹(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆芽、黃豆芽。(2)肉類:雞肉、山雞、火雞、斑雞、石雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。(3)水產品:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、狗魚、秋刀魚、螃蟹、鰻魚、黃鱔、田螺、鰱魚、紅鯉魚、鮑魚、魚丸、魚翅。(4)蔬菜:菠菜、竹筍(冬筍、蘆筍、筍幹)、豆類(四季豆、蕓豆、豇豆、豌豆)、金針菇、銀耳、香菇、九層塔、菜花、蘆筍。(5)油脂及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
3、禁忌高嘌呤食物(1)肉類:肝(豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝)、腸(豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸)、心(豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心)、肚和胃(胃)(2)水產品:魚(皮、魚子、魚幹、沙丁魚、風尾魚、鯖魚、鰱魚、烏魚、鯊魚、帶魚、吻魚、海鰻、幹扁魚、鯧魚、貝類(蛤蜊、牡蠣