柑橘不是橘子。
準確的來說柑橘並不僅僅包括橘子這壹種水果，它是橘子、柑子、橙子、金柑、柚子和枳子等多種柑橘屬的植物的總稱，而橘子只是柑橘中的壹種分支水果，屬於蕓香科柑橘屬的代表性植物和水果之壹。
橘子資料：
橘子的果實比較小，外形壹般呈現出扁圓形，外皮顏色是橙紅、朱紅或是橙黃色的，果皮非常薄但是比較堅韌，且海綿層薄，內部有分瓣清晰的汁泡存在，種子就在汁泡中的果肉內部，且其味道整體上是甜中偏酸。
柑子資料：
柑子的果實顯得會比較大壹些，整體近似於球形或是圓形，皮設壹般都是黃色、橙黃色的，但也有橙紅色的品種，果皮比較粗厚，海綿層也比較厚，果肉並不少，但是其口感整天偏甜，只有微酸味，和橘子的口感差異相當明顯。
品種區別：
桔子有多種品種，包括了砂糖橘、蜜橘、貢桔、冰糖橘、南豐桔等多種亞種，口味各不相同，有偏甜有偏酸的，但壹般都不宜長時間儲存和運輸，而柑子的品種相對少壹些，只有潮州柑、新會柑、蘆柑、金柑等幾種，但都比較耐儲存。