鴕鳥肉的價格根據市場地域和季節的不同而不同，壹般價格在30-70元/斤左右。鴕鳥的價格也取決於大小和重量，從四五千到上萬不等。
鴕鳥肉營養豐富，味道鮮美。鴕鳥肉與其他肉類相比，脂肪含量極低，膽固醇含量與火雞、牛肉相當，每100 g組織57mg ~ 65 ~ 68mg。
非常適合想控制體重的人。目前國內鴕鳥養殖市場很小，沒有這麽大的供應量。
擴展數據
鴕鳥的其他價值:
壹種是鴕鳥皮，這是世界上最珍貴的皮革。具有質輕、柔軟、堅韌、透氣性好、發根處自然形成的花紋美觀等特點。鴕鳥皮制成的皮革美觀高貴，價格甚至高於鱷魚皮，在歐洲和日本特別受青睞。
二是鴕鳥蛋。鴕鳥蛋被稱為“百蛋之王”，每個重約1.5公斤。鴕鳥蛋口感細膩，味道鮮美，營養價值高。其外殼似象牙，厚而硬，質地均勻，可代替象牙作畫、雕刻，制作各種工藝品。
第三種是鴕鳥羽毛，蓬松自由，質地柔軟，豐滿飄逸，手感極佳，美觀，保暖性能優異，不產生靜電，是服裝行業的優良配料。
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