孕婦吃海參的方法有很多,比如燉湯。幹海參提前浸泡48小時,用剪刀洗凈內臟,海參對半切開。在壹個大碗裏打兩個雞蛋,先把雞蛋攪拌均勻,加入壹些鹽和溫水,然後攪拌均勻,把雞蛋泡好,然後用勺子把泡沫去掉。鍋中水加熱,入鍋前用塑料薄膜將碗封好,蒸10分鐘。熱鍋加入適量植物油,將海參略炒,中火加入高湯,煮3-5分鐘即可入味。收汁後將海參倒入蛋羹中,撒上蔥花。
懷孕期間,胎兒需要大量的蛋白質攝入。如果蛋白質攝入不足,會影響胎兒的生長發育。海參中蛋白質含量豐富,能滿足人類18個氨基酸的需求。孕婦吃海參有利於胎兒的生長發育。海參中還含有豐富的DHA和不飽和脂肪酸,可以提高其免疫力,促進胎腦的生長發育,尤其是胎腦的發育。孕婦懷孕後,體內的黃體酮發生了很多變化,黃體酮可以阻止各種有害細菌的入侵,而海參中的海參素具有殺菌作用,可以有效抑制細菌。