沒有韓式辣醬用什麽代替
在看韓劇的時候，我們會看到壹種名為炒年糕的食物，它是韓國的壹種休閑小吃，又被稱為打糕條，味道極為誘人，現在在我國很多小吃街也能見到，壹般在制作炒年糕的時候都會用來韓式辣椒醬，這樣更能凸顯其風味。
自己制作炒年糕的時候要是沒有韓式辣醬也不要慌，我們可以用其它的辣椒醬進行替代。韓式辣椒醬是壹種用辣椒、蘋果與大蒜制作成得到辣醬，所以我們用蒜蓉醬、甜辣醬等也都是可以的，或者用番茄醬、糖、大蒜、辣椒粉進行混合制作成辣醬。
在制作炒年糕的時候，先將買回來的冷凍年糕煮5-6分鐘，然後將番茄醬、糖、大蒜、辣椒粉等混合在壹起，放到鍋中翻炒壹下，炒好之後加入年糕繼續翻炒，再加壹小勺水燜壹會，這樣不需要韓式辣醬也能炒出美味的年糕了。