大閘蟹幾月上市？

大閘蟹壹般在6月到10上市。其中母蟹要在農歷九月吃，因為母蟹有蟹黃，農歷九月母蟹的蟹黃最豐滿，是吃母蟹的黃金時間。農歷十月，吃母蟹是因為公蟹有蟹膏，公蟹蒸熟後半透明粘稠。到了農歷十月，雄蟹的附性腺極度發達，甚至可以掀起蟹殼。這個時候，正是吃公蟹的黃金時間。

此外，還有八種吃螃蟹的方法，包括小方桌、腰錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、鉆、勺，具有墊、敲、劈、叉、切、夾、挑、握等多種功能。，而且外形美觀，有光澤，精致，使用方便。

當螃蟹被煮熟並端上餐桌時，它們正冒著熱氣。吃螃蟹的人把螃蟹放在小方桌上，用圓頭剪刀把兩只大爪子和八只蟹腳逐壹剪下，用腰錘在蟹殼周圍輕輕敲擊，然後用長柄斧劈開背殼和肚臍，再拿釬、鑷子、叉子、錘子或挑或夾或叉或敲，取出金黃色或乳白色粘稠的蟹膏。

用小勺子舀著蘸著吃蟹殼，真的是壹種神仙般的幸福，回味無窮。多虧了這八只螃蟹，人們才能把大閘蟹吃得幹幹凈凈。