2、首先準備8-10個洋蔥清洗幹凈，再把每個洋蔥切成四份，在碗中倒上清水，把洋蔥放進去浸泡壹下。
3、準備壹塊五花肉，先切成厚壹點的片，把瘦肉切成薄片，在鍋裏倒上食用油，把五花肉放進去煸炒壹下，炒到肥肉微微發黃，放上瘦肉繼續煸炒均勻，炒到肉發黃出鍋晾涼備用。
4、準備小麥面粉600克、熱水270毫升，揉成壹個光滑面團，蓋上保鮮膜放在壹邊醒發壹會。
5、洋蔥泡好後，先切成長條，然後再剁碎了放在壹個大盆中，倒上煸炒五花肉的豬油，攪拌均勻，這樣就可以防止洋蔥出水了。
6、把胡蘿蔔切成小丁，豆腐幹切成小丁，木耳提前泡發好切成末，再把晾涼的豬肉剁成小顆粒，都放在洋蔥碗中，加上壹點食鹽、蠔油、胡椒粉攪拌均勻，再準備半包方便面捏碎放在裏面攪拌均勻。
7、把醒好的面團揉壹揉，切成壹樣大的劑子，再搟成壹張薄面皮，把調好餡料放進去包起來，全部包起來都放在篦子裏面，熱水上鍋蒸8分鐘，時間到關火燜2分鐘就可以出鍋了。