原材料:
500克五花肉
2湯匙醬油
1湯匙辣椒面
2湯匙辣椒醬
3湯匙糖
2湯匙芝麻
2湯匙芝麻油
半湯匙胡椒
4湯匙蔥花
2湯匙大蒜
2湯匙姜醬
原料:五花肉
香料:洋蔥
調料:辣椒粉、辣椒醬等。
工具準備:烤盤法:
1.五花肉用冷水沖洗幹凈，切成厚半厘米、長10厘米、寬5厘米左右的塊；2.將醬油、辣椒面、辣椒醬、糖、香油、胡椒粉、蔥花、蒜末、姜末放入大盆中拌勻；3.將肉片壹張壹張地塗上調味汁，放入調味汁中浸泡30分鐘；4.將韓式燒烤盤加熱，刷上油，在漏油處放壹個小碗接住流出的油。5.烤盤熱後，放入腌制好的肉片，壹片壹片鋪好。6.將鮮紅的肉烤好後，用剪刀剪成小塊。7.將烤好的肉碼在盤子裏，撒上白芝麻，趁熱吃；小貼士:
1.如果喜歡吃嫩的，可以烤到7成熟，或者早壹點吃；2、沒有烤盤，可以用平底鍋，最好是厚底的，火要關小，不然容易糊。這肉是生菜，不是生的。