拉丁學名:碧桃
英文名:Peach
俗名:桃樹
品種名稱:桃
植物類型:被子植物
科屬名:薔薇科桃亞屬
分布:原產於中國，在世界各地廣泛栽培。
形態特徵:落葉小喬木，高4-8米。葉卵狀披針形或圓披針形，長8-12cm，寬3-4cm，邊緣有細鋸齒，兩側無毛或下脈腋間無鬢角；花單生，第壹片葉開放，近無柄；萼筒鐘狀，具短絨毛，卵形的淺裂葉；花瓣粉紅色，倒卵形或長圓狀卵球形；果實球形或卵圓形，直徑5~7厘米，表面短毛，白綠色，夏末成熟；哪種水果是粉紅色、肉質、多汁、芳香、香甜或略帶酸甜的？細胞核扁平呈心形，極其堅硬。
用途:桃品種既是采果品種，又是觀花品種，早春開花，嫵媚動人，是美麗的觀賞樹種。果肉清澈甘甜。除了生吃，還可以曬幹，做成罐頭。果和葉都含杏仁，全株可入藥。
藥用:(本草綱目)成熟的桃子曬幹後稱為桃幹，可治汗止血。曬幹的嫩果叫桃，能治吐血、苦惱、孕婦出血、小兒出汗。葉子叫桃枝，能促進血液循環，風濕，皮膚病，出汗引起的濕疹。根和幹切片稱為桃根或桃頭，用於治療黃疸、腹痛和胃熱。花叫白桃花，治水腫，治便秘。