材料？
菜豆
番茄
幹紅辣椒
四川胡椒
大蒜
青蔥
油
淡醬油
老抽
鹽
西紅柿豆角燜面怎麽做？
將豆子挑選碎段，洗凈瀝幹水分備用。
西紅柿要根據個人習慣去皮或不去皮，切片備用。
調料準備好了，起鍋。
此處漏圖。應該是油鍋燒熱後，把幹辣椒、花椒、蒜、蔥扔進去炒，再把豆角放進去炒。
豆子快熟的時候，放入西紅柿壹起炒，加入壹勺鹽，兩勺醬油，壹勺生抽(根據食量增減)
蔬菜都快炒熟了。當西紅柿開始出砂成漿時，將剛剛過豆子的水加入鍋中，將新鮮的面條均勻的鋪在蔬菜上，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，然後轉到最小火，同時用筷子翻炒面條，反復搖晃至湯汁變幹。
端上來就可以吃了。燜面的好處是熱了好吃，涼了也好吃。也可以將壹些大蒜搗碎，拌醋食用。
技巧
1.豆子壹定要炒壹會兒。不熟就中毒了(不熟我懶得查，不好吃是真的)。2.如果妳加太多的水，它們會變成燴面，非常粘。