愛吃，喜歡過得好，是壹種追求。喜歡美食的人壹定不是無趣的人。泡椒燒魔芋的做法雖然簡單，但也需要用心。做個好吃的泡椒燒魔芋解饞！小時候覺得只有兩樣東西好吃，壹個是分享的，壹個是競爭得來的。現在我知道我做的菜很好吃。魔芋的主要成分葡甘聚糖富含膳食纖維、多種氨基酸和微量元素。經常食用對人體有益，可以清潔腸胃，幫助消化，預防消化系統疾病。
材料
配料:魔芋1000g；；
輔料:適量油、糖、郫縣豆瓣醬、泡椒、泡姜、蠔油、幹辣椒、蔥。
泡椒烤魔芋
1
準備材料:泡椒、泡姜、魔芋、魔芋切塊，放入沸水中焯幾分鐘，撈起瀝幹。
2
將泡椒和姜切碎備用。切小蔥。
三
郫縣豆瓣適量
四
鍋裏的熱油
五
倒入泡椒，泡姜，爆香。加入壹勺郫縣豆瓣，紅油翻炒。
六
加入幹花椒炒香
七
之後加入魔芋、蠔油、糖翻炒幾分鐘。加入50毫升肉湯，蓋上蓋子，燉2分鐘。
八
等湯差不多幹了，大火收汁，出鍋，撒上蔥花。
技巧
1.泡椒、泡姜、郫縣豆瓣都是鹹的，所以這道菜不用鹽。