龍豆，也就是有翅豆。又名四角豆、桃豆、翅豆、翅豆、皇豆、香龍豆、夜豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林；在我國主要生長在海南和西雙版納，屬於短日照植物。生殖生長最適宜的日照長度為11-12小時，也就是說人更喜歡日照充足，生長較差。喜溫暖濕潤氣候，不耐霜凍，20-25℃生長良好，15℃以下或35℃以上生長較差，種子萌發適宜溫度25℃左右。
主要價值:
長豇豆全株為寶，食藥兩用。四棱豆的嫩葉和豆莢可用作蔬菜，塊根可用作食物和藥物。其花、嫩葉、嫩莢、種子、塊根均含有豐富的蛋白質、維生素和鐵、鈣、鋅、磷、鉀等礦物質，營養價值很高，被稱為“豆科之王”、“熱帶大豆”、“綠色黃金”。
龍豆富含18種氨基酸，其中賴氨酸含量比大豆高3% ~ 4%，並富含不飽和脂肪酸(油酸和亞油酸)和膳食纖維。四棱豆中維生素E、胡蘿蔔素和多種礦物質元素的含量遠遠超過其他大眾蔬菜。是補血、補鈣、營養的佳品，具有增強免疫力、記憶力、防止衰老的功效。
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