材料:夏威夷木瓜或廣東木瓜、水發銀耳、蓮子、百合、桂圓肉和少許枸杞。
制作:將成熟新鮮的木瓜對半切開,去掉裏面的黑籽,將上面的材料全部清洗幹凈,放入木瓜瓢中。上籠蒸15分鐘。
2、木瓜蜂蜜糖漿
配料:木瓜1,蜂蜜和水。
做法:先將新鮮木瓜清洗幹凈,然後去皮,去瓤,切成小塊。將木瓜放入鍋中,加入壹些水。煮沸後,改用中火煮30分鐘。用蜂蜜調味。攪拌糖水,即可食用。
3、木瓜綜合奶汁
材料:木瓜100克,香蕉1/3,半個橙子,牛奶150毫升,冷開水50毫升,冰塊。
做法:木瓜籽挖出果肉;香蕉去皮;把橘子去皮去籽備用。將準備好的水果放入攪拌機中,加入牛奶和涼開水,攪拌均勻後倒入裝滿冰塊的杯子中飲用。
4.銀耳燉木瓜
材料:銀耳15g,木瓜(中等大小,最好是自然熏制的)1,北杏10g,南杏12g,冰糖適量。
做法:先將幹銀耳放入溫水中使其張開,然後清洗幹凈,木瓜去皮,去黑籽,切成小塊;將杏仁去衣,洗凈,與銀耳、冰糖壹起放入燉鍋中,加入適量開水,燉20分鐘即可食用。