工作方法
*電飯鍋加壹杯水，按下開關*開始制作:雞蛋打散，加鹽和林煒拌勻~加入豆漿拌勻~不要攪拌太猛，以免成品紙巾出現氣泡。
用篩子過濾雞蛋豆腐溶液。
將步驟2中的雞蛋豆腐液倒入模具中~如果想方便更好的取出，可以在模具中鋪上烘焙紙。
電飯鍋燒開水，放入步驟3。
在鍋的邊緣留壹條縫，避免成品出現太多氣孔
每隔五分鐘開蓋~讓大蒸汽釋放~避免鍋內溫度過高，使成品有毛孔。
全程需要15分鐘> & gt把水滾進去5分鐘，留壹個小縫隙>打開鍋蓋>再留壹個小縫隙5分鐘>再打開鍋蓋>再留壹個小縫隙5分鐘>拿壹根筷子，摩擦到烹飪測試中。
洞不封口就完成了~關電源~這壹步之後我會蓋上蓋子讓成品在鍋裏燉5分鐘~
讓它冷卻，妳就可以切它了。
如果要在鍋裏炸，切片，用廚房紙巾壓表面水分。
煎的~自制的雞蛋豆腐很有顏色。
吃的時候撒點日本醬油和蔥花很好吃。
吃冷的話~作為開胃菜~可以把日本醬油加水1:1 ~把豆腐放在小容器裏~把醬倒進去~也是清爽的開胃菜涼菜。