芒果幹對企業的優勢是通過食品凍幹工藝拓寬產業鏈，為芒果在鮮食與常見的果幹中探求新的出路、提升產品市場競爭力。
近年來我國芒果種植面積與產量也在逐步擴大，提升中。但芒果本身就是東南亞國家的優勢產品，我國芒果產業在壯大發展過程中不可避免地面臨著較為激烈的市場競爭，或將為芒果走出去和把握國內市場賦能。
芒果幹生產制作
取壹只芒果洗凈外皮後，削去外皮。
用刀把芒果豎著切成厚度大約0點3公分的片狀。
取壹只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化。
接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液裏。
晾涼後放置冰箱冷藏3小時後，將芒果片小心的取出。
壹片壹片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處。
期間最好每隔3到4小時翻壹次面，如果是較潮濕的地區，可以用電扇來吹壹下。
晾至大約24小時後，芒果片變得有韌性就可以食用了晾至時間不宜過長，否則口感會比較硬，晾至時間和芒果片的薄厚以及天氣的幹燥程度有很大的關系，因此在時間上可以靈活的變通哦。