茄子生吃有什麽好處？
茄子能降血脂且營養豐富，有明顯的止瀉作用。如果腹部排便困難，可以生吃壹些茄子。茄子生吃有明顯的澀味，很少有人會生吃，容易引起腹瀉腹痛。如果要生吃，要選擇剛摘下來的新鮮茄子。
涼拌茄子也屬於生食範疇。茄子富含維生素。蛋白質可以軟化血管。適當吃壹些茄子可以減少老年斑的發生，茄子有化瘀的作用，可以減少腦血栓的產生。茄子也可以幫助減肥。但是在生活中，很多人都是炒茄子，茄子很吸油。所以如果妳想減肥，可以把它剝下來做成涼拌。
茄子營養豐富。生吃茄子可以降低血液中的膽固醇含量。所以，對於壹些有動脈硬化或血管疾病的人，可以生吃壹些茄子，但茄子中還有壹種茄堿物質，可以刺激腸胃。
吃生茄子對身體有壹定的好處，可以預防壹些疾病，還可以美容養顏，但是因為生茄子含有壹定的刺激性物質，所以不建議多吃。