純牛奶40g
奶油45g
煉乳3g
細砂糖13g
全蛋1
低功耗3g
葡萄牙蛋撻(5-6塊)？
開始前先燒點水，等水開了再開小火。
然後把蛋撻皮從冰箱裏拿出來，在室溫下變軟。
第二步，將牛奶、淡奶油、煉乳、糖倒入盆中，然後將糖放入沸水中融化，因為是棉花糖做的，所以速度很快。
第三步，取出糖和牛奶的混合液，篩入低粉，攪拌均勻。在這裏慢慢攪拌均勻，然後冷卻。
第四步，打破雞蛋(我加了壹個全蛋，因為我個人比較喜歡吃雞蛋。其實如果有五個蛋撻，半個雞蛋就夠了)。冷卻後，慢慢加入蛋液，攪拌均勻。
第五步:加入蛋液後，放入冰箱靜置(現在室內也可以)15分鐘左右，然後預熱烤箱。我用220火。
第六步:將蛋液倒入蛋撻皮8分鐘，然後放入烤箱，220火15分鐘。
最後兩分鐘我手賤，就把火升到了280，然後就燒了壹點。大家只是在220點火15分鐘。如果沒有焦糖色，我在最後幾秒提高到250，焦糖色就夠了。