葡萄幹怎麽保存，能保存多久？

如果將葡萄幹冷藏，它們的味道、顏色和營養價值可以保持十五個月。冷藏的葡萄幹質量不會受到影響，但在室溫下會很快變軟。葡萄幹只要保存在密封的瓶子裏，就能保持新鮮柔軟，也能保持原有的水分，避免潮濕空氣的進入，果糖也不會在葡萄幹表面結晶。最後，切記不要將葡萄幹存放在磚塊和石材壁紙附近，因為葡萄幹會吸收磚墻的水分。

葡萄幹是曬幹或陰幹的葡萄的果實。葡萄又名草龍珠。主產於新疆、甘肅、陜西、河北、山東等地。夏末秋初收獲，少用或曬幹備用。葡萄幹肉又軟又甜又有營養。

根據葡萄種類的不同，可分為無核白、超綠、王中王、馬奶、曼利香、玫瑰香、金皇後、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶、梭梭葡萄幹等。包括有籽的、無籽的、綠色的、紅色的、金色的、黑色的、紅色的、紫色的和黑色的。根據口味不同，有甜的、酸甜的、特甜的等多種口味。最適合晾曬的地區是新疆吐魯番。吐魯番的葡萄幹全國聞名。

參考:葡萄幹-百度百科