醬油300克豬肉100克花生50克
油、糖、味精、料酒、胡椒粉、姜。
步驟
1
主輔料:醬油、豬肉、剁椒、花生、姜。
2
將豬肉和姜切成丁。
三
將花生放入微波爐中，每隔1分鐘大火翻炒4分鐘，防止燒焦。
四
微波至花生熟，取出晾涼。
五
剝開它。
六
用蒜泥罐搗碎去皮的花生。
七
熱油，炒姜末。
八
炒豬肉。
九
煮料酒，攪拌均勻。
10
加入切碎的胡椒。
11
小火翻炒紅油。
12
加入醬油，加入糖和味精調味。
13
小火煮開，用勺子攪拌，防止鍋底燒焦。
14
熬制是將水分蒸發，直到油暴露在醬料表面。
15
加入搗碎的花生。
16
攪拌均勻，關火。
17
取出鍋，放入碗中。
18
分裝後就可以吃了。
技巧
1，加糖是為了調節鹽度，但最好不要吃甜的。
2、花生不能太碎。
3.可以裝瓶，冷藏保存。
4.不壹定要用醬油，其他品種也可以。