榴蓮殼的功效和作用是什麽？榴蓮殼有什麽食用價值？

1滋補身體都說榴蓮是寶，沒錯。榴蓮的肉、殼、核都是具有食用和保健價值的食物。它的外殼含有澱粉、糖、蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。可以通過開水或燉湯的方式補充營養，滋補身體。

2消炎消腫榴蓮殼的消炎消腫作用來自壹種叫做蛋白水解酶的物質，它可以溶解血栓，直接改善體液的局部循環，從而消除炎癥和水腫；與抗生素、化療藥物合用，可促進藥物向病竈滲透，用於各種原因引起的炎癥、水腫、血栓形成，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。

3護肝明目人們常說枸杞有護肝明目的作用，但很多人不知道榴蓮殼也有這樣的作用，因為榴蓮殼中含有很高的維生素A，主要用於人體合成視網膜上的視紫紅質，增強肝細胞的功能，所以常吃榴蓮殼有護肝明目的作用。

另外，榴蓮殼含有豐富的膳食纖維，煮或煮的時候會溶解在湯裏。食用後可減少其他高熱量食物的攝入，刺激胃腸蠕動，加速糞便排出，改善便秘，潤腸通便，有助於減肥。