大白菜怎麽炒才好吃？

首先，將大白菜清洗幹凈，切去根部。將卷心菜的壹邊斜著切片，將葉子撕成碎片，分開備用。向碗中加入醬油、陳醋、澱粉、鹽和糖調味汁。鍋中熱油，放入蒜末和幹辣椒翻炒至香，放入菜梗翻炒至軟，繼續放入菜葉翻炒至熟，最後倒入汁液翻炒均勻，然後大火收汁。

大白菜怎麽炒才好吃？

素菜炒大白菜所需食材:白菜半顆、蒜5瓣、幹辣椒3個、1大勺澱粉、半勺鹽、半勺糖、3大勺醋、2大勺醬油。

1，加工大白菜

先把大白菜清洗幹凈，切掉根部，把白菜的壹邊斜著切成片，把葉子撕成碎片，這樣可以讓大白菜更美味。

2.調味汁

準備壹個空碗，在碗中加入2勺醬油、3勺陳醋、1勺玉米澱粉、半勺鹽、半勺糖，攪拌均勻備用。

3.炒卷心菜

鍋裏熱油，放入蒜末和幹辣椒炒香，然後把菜條倒入鍋裏炒壹分鐘，炒到水軟，再放入菜葉，炒到菜葉軟熟。

4.倒入果汁

待葉子變軟，轉大火至中火，然後倒入調好的汁液，翻炒均勻，轉大火收汁，然後出鍋。