人的均衡的營養膳食七大元素：蛋白質、脂肪、糖（碳水化合物）、維生素、礦物質、膳食纖維、水。
三兩主食、二兩肉、壹個雞蛋、壹杯奶、壹斤蔬菜、壹點油。
對飲食做到：飲食有節。節：節令；節制；節奏。
節令，按節令攝取食物，不吃、少吃反季節食物。食物是按春生、夏長、秋收、冬藏節令生活
的。
節制，食品要雜，不挑不揀，按上面的比例攝取食物，不要喜歡吃的拼命吃，不喜歡的，死不
吃。要做到“量腹節所受”，根據自己的肚子，有節制的接受食物。
節奏，吃飯要細嚼慢咽。《華佗食論》曰：食物有三化。壹火化，爛煮也。壹口化，細嚼也。
壹腹化，入胃自化也。
還要調理精神、心情，才能做到胃納食、脾運化，五臟、六腑吸收。恬淡向世界，微笑對人生。
少壹些焦慮，多壹些快樂（快樂要自己去找，不要老是垂頭喪氣。而是微笑時刻存在。）
蔣南翔在清華當校長時，清華校訓：“……為祖國健康工作五十年”。
加油！！！