草莓膨大劑有什麽危害？

該膨大劑能促進果實生長，早熟，增加產量。但如果使用過量或不當，會造成果實畸形、裂果、落果等藥害現象。目前沒有科學證據證明膨脹劑會對人體健康造成危害。

事實上，作為壹種植物生長調節劑，膨大劑被稱為氯吡格雷(CPPU)，它可以使植物細胞分泌細胞分裂素增加壹倍，增加單位時間內細胞分裂的次數，同時促進生長素的分泌，使細胞長得更大。

氯吡格雷是農業部註冊批準的農藥，可應用於黃瓜、葡萄、獼猴桃、甜瓜、西瓜等作物，最大殘留限量值在0.05mg/kg-0.1mg/kg之間。草莓類專門註冊的植物生長調節劑是油菜素內酯，是壹種新型的植物內源激素，具有促進作物生長、增加作物產量的作用。

激素超標的草莓，從顏色、果形、大小很難判斷。壹般需要依靠專業儀器進行復雜的檢測來確認是否使用了激素。不過還是可以通過壹些小方法分辨出來的。比如買草莓，可以先聞壹聞。新鮮好的草莓有壹種獨特的香味，而激素超標的草莓香味較淡，氣味略刺鼻。