1.功效和功能
1.1對胃腸功能的調節:桂花具有溫中、行氣的作用。適當食用可促進腸胃蠕動，緩解食欲不振、噯氣等腸胃不適癥狀。
1.2消炎止痛:桂花含有豐富的揮發油和黃酮類物質，能有效抑制炎癥反應，減輕體內疼痛。
1.3對付皮膚問題:桂花含有豐富的芳香醇，可以改善皮膚狀況，對壹些皮膚問題有壹定的治療作用，如痤瘡、濕疹等。
1.4鎮靜安神:桂花具有鎮靜安神的作用，對部分患有焦慮、失眠、頭痛等癥狀的人有壹定的緩解作用。
2.禁忌物品
2.1過量食用會導致腹瀉、惡心等腸胃不適。
2.2孕婦、哺乳期婦女、兒童及老人使用桂花需謹慎。
2.3患有肝炎、高血壓等疾病的人不宜食用。
2.4高血壓、動脈硬化等心臟病患者慎用，因為桂花能促進血液循環和心臟功能，過量食用容易造成負面影響。