第壹種:過敏性腸炎的人不能吃蘑菇。過敏性腸炎的人壹般腸胃都比較虛弱，所以這類人吃蘑菇後很容易出現腹瀉或者其他不舒服的癥狀，所以這類人不適合吃蘑菇。
第二種:皮膚瘙癢的人不適合吃蘑菇。秋冬季節，皮膚特別容易發癢幹燥的人不能吃蘑菇。頑固性皮膚瘙癢的人如果吃蘑菇，容易使舊病復發或引起瘙癢加重。
第三種:體內濕氣重的人不適合吃蘑菇。香菇不是溫性食物。相反，香菇本身的寒性和濕氣會更重，所以如果這些人在生活中經常吃香菇，可能會導致體內本來就很重的濕氣和寒性加重，影響身體健康。
第四種:剛生完孩子的孕婦不能吃蘑菇。因為孕媽媽“卸載”後會變得比較虛弱，比較適合吃滋補的食物，但是蘑菇屬於寒性食物，不適合吃。
第五:經常口腔潰瘍的人不能吃蘑菇。有些人體內可能缺乏某些維生素，所以他們非常容易患口腔潰瘍。我們都知道口腔潰瘍並不是什麽大病，但是也很煩人。蘑菇是發物，吃了容易加重口腔潰瘍的情況。