蘿蔔絲拌豆皮對於減肥很有幫助。非常適合於對減肥、瘦身有需求的人群。
食材清單：
主料：豆腐皮2張，蘿蔔絲200克。
輔料：鹽2克，香油1勺，生抽1勺，香醋2勺，耗油1勺，香蔥醬1勺，雞精壹丟丟。
制作步驟：
1、將豆腐皮洗凈，控幹水分，因為要上鍋蒸，這裏就不用焯水了。
2、綠蘿蔔切絲，在鍋裏焯壹下，去除蘿蔔的生味。
3、將蘿蔔絲裹入豆皮中卷緊，上火蒸10分鐘。
4、將蒸好的豆皮蘿蔔絲卷切成同等長短的小卷。
5、將切好的小卷擺盤。
6、醬汁有生抽、香油、耗油、香醋、鹽、香蔥醬、雞精、壹小勺溫開水調成。
7、將調好的醬汁淋到擺好的豆皮蘿蔔絲卷上就可以上桌了。
蘿蔔絲營養豐富，含大量的維生素，和豆皮中的蛋白質相結合，完善的膳食結構，用少量的調味品進行調味後，就可以品嘗食材本身的美味了。