材料
純牛奶，QQ糖(口味可選)，砂糖，蛋黃1。
工作方法
1，制作焦糖:鍋中倒入少許水，加入糖，不斷攪拌，變成琥珀色時關火(太暗會發苦)。
2.將焦糖倒入模具中，冷藏。
3.將純牛奶、打好的蛋黃、QQ糖全部放入鍋中，大火不停攪拌，直到QQ糖融化(牛奶不能煮！)
4.取出模具，倒入剛做好的牛奶，涼了放冰箱，第二天取出，取出模具中的布丁(可用牙簽)，布丁就會是照片中的樣子。o焦糖是甜的，搭配順滑的布丁，好吃！值得壹看！
材料
750克牛奶、250克糖、5個全蛋和35克水。
工作方法
1.先做焦糖125g糖，加水，放在火上，熬成焦糖(不要攪拌，可以稍微搖壹搖)。
2.將煮好的焦糖倒入烤架上。
3.用中火將牛奶煮沸以備後用。
4.將剩余的糖加入雞蛋中，攪拌直到它變成白色。
5.將牛奶慢慢倒入【第四步】，攪拌均勻。過篩後倒入模具中(八分飽左右)。
6.放入預熱到180度的烤箱中，無水加熱25 ~ 30分鐘，直到蛋糊中心不會像水壹樣晃動，冷卻後用刀尖在模具邊緣畫壹圈。