低筋面粉可以做餅幹，蛋撻，蛋糕。
曲奇做法:1，準備好所需材料(提前在溫室裏軟化的黃油)。
2.將糖粉倒入軟化的黃油中。
3.然後將糖粉和黃油混合後送走。
4.分三次加入打好的蛋液，每次直到蛋液和黃油完全混合，再加入下壹次。
5.篩入低筋面粉。
6.將低筋面粉和黃油混合均勻。
7.把它放進紙袋裏。
8.烤盤上鋪油紙，然後擠壓出圖案。
9.烤箱預熱至180度，中層烤18分鐘至表面金黃。
海綿蛋糕1，雞蛋250g，細砂糖120g，低筋面粉130g，色拉油30g，牛奶30g。
2.將雞蛋打入盆中，與糖壹起攪拌。將面粉過篩，攪拌均勻(用鍋鏟呈Z字形攪拌，不要朝壹個方向，這樣會比較費勁)。
3.慢慢加入色拉油，攪拌均勻，然後加入牛奶，攪拌均勻。
4.在模具裏放壹層油紙，倒入蛋糊搖出氣泡。
5.烤箱170度預熱5分鐘，加入蛋糕糊，烤20分鐘。即使皮是金黃色的，也會被烤。